母の実家、茂木の名物うどん。小さい頃から、田舎に遊びに行くと祖母がお昼と言えば毎日だしてくれました。山の畑で大きなキュウリをもぎ、薄くスライスして塩もみに。お味噌ベースに醤油をたした汁にすりゴマとキュウリの塩もみをいれ、茹でて水に晒したう…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
